帖子发起人: 苍松   发起时间: 2004-11-20 10:36 上午   回复: 15

苍松 等级: 中级茶友 注册: 2004-11-14 发贴: 618

转贴:黄金桂茶讲座 楼主  2004-11-20, 10:36 上午

黄金桂，又名黄旦，原产于安溪县虎邱镇罗岩村，属无性系品种，小乔木型，中叶类，早牙种，树姿半开张，分枝较密，叶片较薄，叶片略卷，叶齿深、锐，叶色黄绿有光泽，发芽率高，产量较高，抗逆性较强，以香高而闻名，系安溪四大名茶之一。 首先，我们看看黄金桂的干茶外形 普通黄金桂 特级黄金桂   普通黄金桂 特级黄金桂 可以看出，黄金桂的干茶外形颜色比较黄（黄字出头）条形较细，茶梗细长。 再来看看黄金桂的汤色 普通黄金桂 特级黄金桂 汤色金黄透明，有光泽。 看看叶底 普通黄金桂 特级黄金桂 可以看出黄金桂的叶片单薄黄绿，叶脉突出显白。 普通黄金桂 特级黄金桂 最后我们可以看出，黄金桂的叶底弹性较差，柔嫩度不足，但此茶最大的特点就是香高，高得偶尔会使我“发晕” 市面上有很多黄金桂配点本山，大叶乌龙等安溪色种茶来顶替铁观音，朋友们不要上当，有的可以卖到3-400块以上，其实，100多的黄金桂已经很好了。 我们再来回顾一下铁观音，看看铁观音和黄金桂有什么差别？ IP 地址: 已记录   报告

苍松 等级: 中级茶友 注册: 2004-11-14 发贴: 618	Re: 转贴:黄金贵茶讲座 第2楼  2004-11-20, 10:38 上午
	买了点刚出的新黄金桂,马上泡来感觉一下,发现汤色要偏黄一些,有光泽(不知道和灯光有没有关系),闻干茶的时候就觉得很香,泡出来奇香无比,喝后马上满口盛津,但一回味,发觉完全没有韵,喝后的感觉和铁观音泾渭分明,而且茶底没有铁观音绿,普遍比较泛黄,喝到第3泡的时候从舌底泛出一股淡淡的酸味. IP 地址: 已记录   报告

草莓 等级: 中级茶友 注册: 2004-11-15 发贴: 293	Re: 转贴:黄金贵茶讲座 第3楼  2004-11-20, 12:03 下午
	哇!!!哇!!!好详细!!!谢谢~长见识长见识~ 白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶 IP 地址: 已记录   报告

苍松 等级: 中级茶友 注册: 2004-11-14 发贴: 618	Re: 转贴:黄金贵茶讲座 第4楼  2004-11-20, 2:12 下午
	草莓 wrote: 哇!!!哇!!!好详细!!!谢谢~长见识长见识~ 欢迎参加讨论，谈购茶、识茶的体会了。 IP 地址: 已记录   报告

小黑 等级: 中级茶友 注册: 2004-11-30 发贴: 116	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第5楼  2004-12-05, 11:05 下午
	多多发图文并茂的好贴,顶 为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去；谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。 IP 地址: 已记录   报告

茶古缘 等级: 中级茶友 注册: 2004-11-16 发贴: 312

Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第6楼  2005-01-11, 11:53 下午

黄旦：原产于安溪罗岩，无性系品种。相传，清咸丰十年（1860年）安溪罗岩灶坑村（今虎邱镇美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗，结婚一个月，新娘回娘家"对月换花"返回婆家时，新带回的礼物中要有一项"带青"（即植物幼苗），以象征世代相传，子孙兴旺。王氏"带青"之物为两株小茶苗，种在祖祠旁园地里，经夫妻双双培育，长得枝繁叶茂，采制成茶，色如"黄金"，奇香似"桂"，左邻右舍争相品尝，啧啧称赞，特以王淡姓名谐音命名为黄旦。后来茶商林金泰将黄旦运销东南亚各国，供不应求。为进一步提高黄旦的身价，并根据黄旦的特征，又名黄金桂。黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。适应性广，抗逆性强，单产较高，适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶香厅味佳，独具一格。 手机：13073516608　QQ：50895381 邮箱：wyb3233524@263.net <壶内藏日月 茶中觅知音 IP 地址: 已记录   报告

幽然 等级: 初级茶友 注册: 2005-01-18 发贴: 27	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第7楼  2005-02-25, 1:27 下午
	这就是黄金桂来的由来啊 IP 地址: 已记录   报告

真香 等级: 初级茶友 注册: 2005-11-07 发贴: 14	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第8楼  2005-11-07, 11:35 上午
	呵呵， 还有这么多名堂 ，长学问了 IP 地址: 已记录   报告

xupc 等级: 新茶友 注册: 2005-11-25 发贴: 5	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第9楼  2005-11-25, 11:56 上午
	唉，一百多块一斤的茶都被说成这样啊 IP 地址: 已记录   报告

一号茶行 等级: 新茶友 注册: 2005-12-07 发贴: 1	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第10楼  2005-12-07, 9:54 上午
	喝这个茶是很伤胃的，要喝就喝好一点的，黄金贵，很少人吃，除非不懂被人骗了！ IP 地址: 已记录   报告

yuzhong 等级: 新茶友 注册: 2006-03-01 发贴: 9	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第11楼  2006-03-01, 1:47 下午
	麻烦 楼主 赶紧 修改这个贴的讲座 好吗 图片都不能显示 IP 地址: 已记录   报告

狈儿 等级: 新茶友 注册: 2006-05-21 发贴: 6	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第12楼  2006-05-23, 1:51 下午
	55555555555555看不到图 IP 地址: 已记录   报告

瑜香茶园 等级: 初级茶友 注册: 2005-11-12 发贴: 71	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第13楼  2006-05-23, 7:03 下午
	55555555555555也看不到 IP 地址: 已记录   报告

chayewang 等级: 中级茶友 注册: 2006-05-02 位置: 福建-泉州-安溪 发贴: 124	Re: 转贴:黄金贵茶讲座 第14楼  2006-06-11, 2:09 下午
	是啊,黄金桂主要是以高香为主,还有"通天香"之说.而铁观音,它具有自己最独特的韵味. 个体经营：产地直销、节省中价 http://www.yycyw.com 网络实名：安溪友缘铁观音茶叶直销网 QQ：596197507 530449296 [0]13515046986 IP 地址: 已记录   报告

清茶香 等级: 新茶友 注册: 2006-07-09 发贴: 5	Re: 转贴:黄金桂茶讲座 第15楼  2006-07-09, 8:51 上午
	我也看不到呀～！ IP 地址: 已记录   报告