辣木汤料新配午

  ---韶关英东生物学院食品系彭珊珊教授
糖尿病是由于胰岛素分泌缺陷或作用缺陷而引起的一种内分泌代谢性疾病，世界卫生组织将其列为十大疑难病之一。发病率极高，并有逐年上升的趋势。
近年来,利用植物降血糖越来越受到重视。随着化学药品抗药性的不断出现和人们对其毒副作用认识的深入，从天然产物中寻找安全、无毒害的药物成为目前国内外研究的热门课题和非常活跃的研究领域。
辣木又称鼓槌树，辣木是一种典型的热带多功能植物，常用来预防和治疗的疾病如糖尿病、高血压、皮肤病、免疫力弱、贫血、坏血病、肥胖症、关节炎、消化器官肿瘤等。辣木叶的营养价值是当前国际社会普遍关注辣木的重要因素之一。注重辣木叶的营养价值和保健功能。辣木叶自身的药用化学成分及其对人类疾病的预防和治疗作用，使其成为当今世界上极具潜力的商业投资开发亮点。对于防治糖尿病、高血压、心血管病、肥胖症、皮肤病、眼疾、免疫力低下、坏血病、贫血、佝偻、抑郁、关节炎、风湿、结石、消化器官肿瘤等疾病的医疗和保健功能愈来愈受到重视。
丹参、茯苓、甘草、竹叶、玉竹、葛根、枸杞、番薯叶、无花果叶等许多中草药都被用于降糖制剂的配方。具有降糖作用的植物药与化学合成药物相比．具有毒副作用小的优点，食疗防治疾病可与药剂有相同或相似的效果，适合于对糖尿病的长期控制。饮食治疗有相当重要的意义，也是行之有效的方法。根据中医治疗消渴症的基础理论：”上消润肺，畔消清胃，下消补肾”的原则，针对诱发糖尿病的普通性，从千百种中草药中精心筛选秘验组方，经试验，研制出辣木汤料，该品具有平衡阴阳，调节脏腑，滋阴补肾，壁津止渴，健脾益气，改善周身血液循环，针对胰脏受损，调动胰脏的内分泌腺与外分泌腺的正常分泌，针对糖尿病人的胰腺、B细胞、受体等，激活受损的胰岛细胞，调整血糖、蛋白、胆固醇、甘油三脂的代谢紊乱，从而控制糖尿病和并发症。