广大普洱茶经营者,普洱收藏者必看的工具书!!!
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本书系作者从事茶叶工作五十年的心血结晶，理论与实践完美结合的创世纪大作！
茶饮在我国经历了几千年的历史与变迁，通过生产者与消费者创作和努力，其广泛的内容包括茶叶种植、茶叶加工制作、茶艺、诗词赞美等；加之茶具制作类型，经长期的演化，形成了独特的茶文化，而以唐代的《陆羽茶经》开辟了茶文化的纪元。由于茶叶的成分如茶儿素、茶多酚等对人体的有益作用，使得茶叶发展成国际普遍爱好的饮料。我国自唐代以来，研究茶学的人才出辈，以陆羽《茶经》问世，开辟了茶学独特的《茶文化》。反过来推动了茶业的发展，并在近代构成了落实科学发展观，构建社会主义和谐社会的重要产业。
云南是世界茶树原产地中心，普洱茶种是世界茶树原种。普洱茶强大的文化穿透力和保健功能及作用机理的不断发现，使普洱茶具备了强大的生命力。
为了发展普洱茶，从种植、采制、收藏、经济贸易等角度提出各种问题遂成为当前茶业和茶学的迫切问题，在探索中力求加强科学性、实用性、前瞻性，对普洱茶的和谐健康、可持续发展提供真知和创新见解。
同时书中提出了很多打造普洱茶品牌的独到观点和建设性建议，更是本书的精华所在。是广大普洱茶经营者,普洱茶收藏者必看的珍贵的工具书。
《普洱茶经》内容大多是已在国内外公开发行的书刊上发表并经受了实践检验的；有的是已经过专家、学者或出版书刊评委会的鉴审，获得了奖项的；也有的是获得了不设专家评委，根据网络网民投票来决定作品名次的奖项的。丁教授在将普洱论著结集成书的过程中，将这些内容加以反复琢磨，提炼更新。
本书具有指导意义和实用、参考价值，读者对象适合广大茶人和爱茶人。
作者简介: 丁俊之教授。原任华南农业大学茶叶加工贸易教研室主任，现任国际茶业科学文化研究会（纽约）名誉副会长、中华茶人联谊会高级顾问、中国国际茶文化研究会顾问、中国茶叶流通协会顾问、中国世界贸易组织（WTO）研究院特邀研究员、吴觉农茶学思想研究会常务理事、日本中国茶协会（东京）顾问、广东茶业行业协会顾问，广州市荔湾区普洱茶文化协会顾问，中国普洱茶百科全书顾问编委。 丁俊之教授自新中国成立与来，即投身于茶业生产、贸易、科教领域，他生命中的五十年，是同普洱茶连在一起，他不仅是普洱茶历史变迁的活见证，而且对普洱茶的产、制、销都有研究，形成了有系统的普洱茶理论与实践，集成专著：《普洱茶经》为发展中国的普洱茶作出了重大贡献。
图说丁俊之教授与普洱茶结缘五十年（1956—2007年）
丁俊之教授应邀于2006年3月11日参加广州南方茶叶市场举行的“春茶龙生2006春茶招商推介会”，
并为此作“云南普洱茶之春”文章发表在云南《民族茶文化》2006年第1期。
中国工程院院士、吴觉农茶学思想研究会名誉会长陈宗懋在纪念当代茶圣吴觉农先生
诞辰110周年暨吴觉农茶学思想研究会第二届会员代表会议上与荣获“觉农勋章”的丁俊之教授合影
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《普洱茶经》目录：一、 序言序一 张宏达：“五十多年磨铸一剑 普洱茶理论与实践”序二 张宝三：“理论为导向 实践出真知”序三 骆少君：“成功运用交叉科学于普洱茶的力作”二、“图说丁俊之教授与普洱茶结缘五十年”三、中国普洱茶史略及拓展产销的思路四、普洱茶的科普知识（一）怎样制好普洱茶；（二）如何收藏普洱茶；（三）如何品鉴普洱茶。五、普洱茶的和谐健康可持续发展之道（一）普洱茶具有恒久的传统魅力和旺盛的生命力；（二）普洱茶在市场竞争中的比较优势；（三）普洱茶的和谐健康可持续发展之道。六、编者后语
书本：32开字数：10万色彩：全彩定价：26元出版：柏高出版社作者：丁俊之编辑出版：《典藏茶艺》发行：全国图书批发市场网络发行：茶点西西网www.cha.cc已在互联网上同步发行！
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