【品名】天露茶厂特级滇红工夫茶 【原料】滇西优质大叶种工夫茶 【规格】散装（以kg计算） 【年份】2008年 【特点】滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，该茶外形条索紧结、肥硕雄壮，干茶色泽乌润、金毫特显，内质汤色红浓艳亮、香气先郁高长、滋味浓厚鲜爽、叶底红匀嫩亮。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气滋味依然浓烈。 【滇红介绍】    云南红茶简称滇红，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史。滇红功夫茶，又称滇红条茶，其特点是，属大叶种类型的工夫茶，芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，滋味浓烈，香气馥郁。云南滇红茶多产于云南省凤庆、临沧、云县、腾冲、昌宁、勐海等县， 云南红茶闻名于国内外市场，被誉为中国红茶中的珍品。 。在澜沧江和怒江两大水系之间。这一带群山联叠，峰峦环峙，气候温和，年温差小，日温差大；雨量充沛，每到雨季，晴雨无定，云雾朦胧；土质深厚湿润而肥沃，为“云南红茶”品质优异提供了得天独厚的自然条件。云南红茶采用云南大叶种茶树叶制作而成。 、芽壮叶肥，白毫密生，质地嫩软，有益成分高，其鲜叶所含的酚类物质比其他品种丰富，因此云南红茶香高味浓持久，滋味醇厚浓烈，茶汤红浓色艳，既耐冲泡，又耐贮藏，冲泡三至四次香味不减，贮存几年仍然味厚如初。云南由于气候温和，适宜茶树发育生长，因此全年茶树发芽轮次多，采摘期长，春季发芽早，冬季仍发芽，一般分为春茶、夏茶和秋茶，春茶居多，秋茶最少。云南红茶是一种全发酵茶，采摘回的鲜茶要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成红毛茶，再经过定级分堆，加工精制成各级成品茶。红茶属于发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎调、揉捻，然后进行完整发酵，干燥。使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。精细红茶还要经过理条、复干两道工艺，保存期可长达五年。     滇红于1939年试制成功，以其优良的品质和优美的外形曾被英国皇室收藏，英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。     滇红功夫茶是云南省的传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日韩等地，久负盛誉。