安顺出产绿茶，产茶历史十分悠久，早在明朝洪武年间就有生产茶叶的历史记载，自古有“朵贝”、“白沙”、“永宁毛尖”等贡茶生产。安顺茶叶主产区都位于海拔1200—1500米之间，属于典型的“高山云雾出好茶”的地方，且安顺茶叶发芽较早，开采期一般在2月上中旬，与省内其他地区相比提前半个月以上，这在茶叶特别是未明茶开发上，蕴藏着巨大的商机，使安顺茶产业具备了得天独厚的发展优势。

    安顺茶叶，这个曾经响当当的品牌，一度因为几位奸商以次充好、欺骗消费者，使“假茶叶”成为假冒伪劣的代名词，也让安顺茶叶声誉受损，市场萎缩。随着商品经济的发展，江浙一带茶商收购安顺茶青加工后包装成为“西湖龙井”等名茶上市，安顺茶叶又一度成为别人的贴牌商品。

    今年，安顺市委、市政府高度重视茶产业发展，及时将全省茶产业发展现场会精神进行传达学习，要求全市上下认真贯彻落实2008年全省茶产业发展现场会精神，紧紧抓住机遇、用好机遇，力争到2020年使安顺茶叶发展到40至50万亩。

    安顺市委、市政府分管领导带领各县区分管领导、各有关部门负责人到遵义市湄潭、凤冈进行学习考察，要求各县区和各有关部门认真总结自己的经验和不足，吸收外地成功经验，结合自身实际，进一步加快茶产业的发展。该市市委、市政府分管领导还亲自挂帅，结合安顺实际，多次召集有关部门对《安顺市关于加快茶叶产业发展的实施意见》进行讨论完善，目前，此项工作正紧张有序推进，近日即可完成出台。

    茶业被列入安顺农业六大主导产业之一，茶业产值已占农业总产值的20%以上，种茶已成为农民增收和脱贫致富的重要渠道。安顺宜茶面积80.3万亩，现有茶园总面积11.86万亩，仅占宜茶面积的15%。截至2007年，全市无公害茶园认证面积达到1.46万亩，其中绿色食品认证0.47万亩，有机茶认证0.14万亩。安顺现有成一定规模的茶园37家。

    目前，安顺茶产业普遍存在着起步较晚、规模小、缺乏技术及管理人才等问题。安顺市委、市政府计划用市场运作的方式发展茶产业，积极打造茶叶流通市场，同时加大对老茶园的改造、引进新的优质茶叶品种、加快茶叶从业人员的技术培训。

    2007年，安顺市与日本御茶村公司合作，引进了蒸青茶生产线，进行夏茶开发，并已投入生产，当年夏茶生产量达到72吨，预计2008年生产量将达到150吨。

    该市运用“公司＋协会＋农户”的模式发展茶产业，安顺较为典型的有安顺市茶叶产业协会，西秀区大西桥下九村茶农互助经济合作社、下九村茶叶协会，镇宁自治县江龙、司丁、茅草、朵卜陇茶叶协会。这些企业和协会是推动安顺茶叶产业化进程的主力军。如镇宁江龙镇茅草村，由农民以土地和部分投工投劳入股，公司负责出资买茶苗、肥料和进行管理等，茶叶成园后，除掉公司付给农民的采工费，在1斤茶青的纯收益中，公司和农户按6：4分成，既可使农户通过采茶、管理茶园、参与公司分成茶青款增加收入，也能使公司实现稳定长足发展。

    安顺市委、市政府还积极打造茶叶流通市场，目前，安顺茶城已入驻商户73户、预定铺面入驻商户21户，共计招商94户。2007年，安顺市西秀区开展了黄果树瀑布节系列活动之一茶文化活动周的相关活动，以宣传地方茶文化为突破点，有力促进了茶产业与旅游业的有机结合。

    近年来，安顺市已累计改造老茶园3万多亩(次)。2007年，安顺市积极探索茶叶无性系良繁基地建设路子，全市初步建立无性系良繁基地317.3亩，2007年投入采茶机36台，机采茶5870亩，大大提升了茶叶下树率和采工效率，为在该市推广机采茶作出了很好的示范。

    安顺市现有茶业从业人员近万人，具有本科学历112人，大专学历278人，中专学历181人，其中，高级职称21人，中级职称49人，初级职称126人，专业人才多集中在14家国有农场。近年来，安顺结合新型农民培训等项目的实施，着力打造一支素质较好、技术能力较强、能起致富带头作用的茶叶乡土人才队伍，现已累计培训25600人(次)，这些人在安顺茶产业发展中的重要作用已日益突显。