从去年3月1日起，在饭店喝茶，即使是商家无偿提供的免费茶，消费者都有权让商家出示其所泡茶叶的“QS(质量安全准入制度)”标志。一年过去，商家对茶叶QS规定执行得如何呢？记者为此进行了暗访。
免费茶有QS无顾客要求出示
以茶待客
是中国人的传统习惯，一般的餐馆饭店在上菜之前都要先给客人倒上一杯免费茶水。在采访过程中，记者发现提供免费茶的饭店随处可见，可关心免费茶安全的消费者很少。记者首先来到陕西南路上一家“人间缘避风塘”餐厅，还未点单，服务员立即端上一壶免费茶。记者翻开茶壶盖子，发现里面没有茶叶只有茶汤，遂追问茶的名称及制作方法，服务员介绍，这是普洱茶，是店里预先煮好的。记者要求其出示一下茶叶的外包装，服务员马上拿来了一包“云南普洱小沱茶”，上面标有“QS”标志。不过服务员告诉记者，像记者这样要求店家出示茶叶外包装、看看“QS”，确认免费茶安全性的顾客店家还是第一次碰到，绝大多数的顾客都是进店倒了茶随手就喝。
顾客要验“QS”店家张冠李戴
沪上也有一些饭店把无偿提供给顾客的免费茶称作迎宾茶。第二家暗访店，记者来到了南京西路梅龙镇旁的“一茶一坐”，当天提供的迎宾茶是铁观音。记者向服务生假称要买这个迎宾茶，要他拿有外包装的茶叶看看。10分钟后，服务生回复:这个迎宾茶是散装的，公司每天大包装运抵门店，没有500克250克这样的零售包装的。记者再要求:那看一下这个大包装，想看看有无QS标志？又是10分钟过去，一个职位高一点的服务生拿着真空包装好、有QS标志的250克装铁观音给记者“验了验”。
由于两个服务生说法前后矛盾，记者拨通了“一茶一坐”的客服热线，茶事业部的一位人士向记者相告:每个门店的迎宾茶确实由公司统一大包装(也即散装)配送的。看来，记者喝的免费茶，与后来服务生拿来验货的包装茶叶，不属同一种茶叶。
免费茶安全
有关部门已开始监管
记者从市食药监、市质监等部门了解到，从茶叶实施QS认证后，沪上有关部门已经陆续组织力量对本市饭店餐馆的茶叶安全进行监督检查，也包括检查饭店提供的免费茶。检查结果显示，饭店提供的免费茶多为散装茶，有些大包装有QS标志，但部分以外包装丢失回避检查。相对来说，市中心区域一些知名饭店提供的免费茶安全有一定保障，无名小饭店所提供的免费茶市民不碰为好。
食品监督专家认为，市民对免费茶安全起疑，不妨问店家看看QS。一般来说，茶叶优劣主要是靠人们从口感上去识别，好坏本身难以定标准，最多也就是个卫生标准，QS认证主要就是保证了茶叶在生产加工等各个环节的安全卫生。喝免费茶前让店家出示一下QS，目前对消费者来说确实是简单验证安全性的一个方法。