金刚,在佛教里指最为坚硬的金属,喻指勇猛地突破各种关卡,让自己能够顺利地修行正道。
“金刚”为普洱熟饼茶,是勐海茶厂2008年精心研发的一款极有意义和个性的新产品,每饼357克,根据品质等级分为五星、三星。

金,永恒、持久,象征经典,值得拥有,表达茶品特征内含丰富,陈香显著、回味绵长;刚,坚硬,刚烈,表茶品特征滋味浓烈。“金刚”合意表茶品:滋味浓烈,陈香高扬,余味持久,个性突出,熟茶典范。
1973年熟茶发酵技术在勐海茶厂试验成功,在普洱茶发展历史上具有划时代的意义,它翻开普洱茶发展的新篇章。“金刚”茶品的推出标志着勐海茶厂发酵技术又上了一个新台阶,也标志着普洱茶熟茶的发展新方向。为不断提高产品品质,提高普洱茶的加工技术,勇于为人先的大益人又一次进行大胆创新。
“金刚”的不同之处在于发酵之前先对毛茶进行筛分处理,把不同大小、长短和老嫩的芽叶分开,发酵时对大小、长短和老嫩不一的芽叶分别渥堆发酵,这样发酵出来的茶叶外型更加匀整,成熟度更加一致,而且碎茶率更低,这就有效的解决了以前成熟度不一致,外形发酵“花杂”的问题,还可以提高效率。
大益“金刚”是采用创新的精细化发酵技术研制的首款普洱精品,其原料选自勐海县著名有机生态茶区,芽叶紧结匀整,条索清晰舒展,显金毫;汤色红浓透亮,茶味刚烈强劲,口感深厚结实,陈香馥郁,层次丰富,余味绵长,陈年后更有极佳表现!