--大益集团总裁助理邓增永在云南普洱茶标准介绍暨产销座谈会上的发言

      尊敬的各位领导，各位来宾，各位媒体界的朋友们：

      大家好！

      今天，云南省政府在这里举行普洱茶标准介绍暨产销座谈会，云南大益茶业集团很荣幸的作为企业代表发言，在这里和大家交流一下自身的一点体会。

      首先，作为普洱茶主要生产企业之一，云南大益茶业集团非常感谢各级政府有关部门在推动普洱茶地理标志产品保护工作和制定普洱茶国家标准过程中所付出的努力！众所周知，这两项工作所取得的成果对于稳定和提升普洱茶产品质量、规范行业秩序、保护消费者利益和提高云南普洱茶产业的竞争力等方面，将起到积极作用并产生深远影响。我们对普洱茶地理标志产品保护启动暨《地理标志产品普洱茶》国家标准发布实施表示由衷的欢迎和积极的支持！

      普洱茶地理标志产品保护启动暨《地理标志产品 普洱茶》国家标准发布实施是在普洱茶行业经过调整期并逐渐进入稳步发展期这一背景下进行的。大家知道，普洱茶产业在经历了最近几年的快速发展后，从2007年下半年开始步入了稳步发展期。相比而言，普洱茶产业不再是以前那么火热，相比之下反倒是略显冷清。所以从去年下半年至今的一年多时间里，不少生产企业和渠道商家都深感迷茫，有的大幅度降低了对普洱茶的推广力度，有的甚至干脆偃旗息鼓。看到各级政府有关部门在推动普洱茶产业发展方面所做的大量卓有成效的工作，值得普洱茶界同行深思。我们认为，整个普洱茶产业的稳定、持续和健康发展，有赖于业界同行的齐心协力，而不能就地观望和等待。在这里，谨借此机会与各位来宾交流一下我们的一些看法和汇报一下我们在这方面所做的一些工作，请大家指正。

      第一、我们对普洱茶的理解。

      最近几年，业界出现了各种各样对普洱茶的解读，可谓仁者见仁智者见智。在我们看来，普洱茶首先是茶，是最终用来品饮的茶。无论如何，它首先是一种茶，是作为一种饮品而存在的，应该是一种要能够进入广大消费者日常品饮之中的茶。其次，普洱茶是一种具有独特保健功效的茶。不过我们同时认为，应重点强调的是普洱茶的独特之处，不必也不能在宣传普洱茶优点时无原则贬低其它茶类的特点和优点。再者，普洱茶是一种具有一定的收藏价值的茶。但即便如此，我们还是认为，普洱茶的收藏价值是一种附加的价值。收藏的普洱茶，绝大多数最终还是要进入消费者的日常品饮之中的。所以说，普洱茶具备一定的收藏价值，可结合自身具体情况量力而行适当收藏，但不鼓励无条件、盲目收藏。

      在大益茶业集团看来，品饮是基础，独特的保健功效是差异点，一定的收藏特性是附加价值。如果将普洱茶的特性看成一个金字塔，那么品饮一定是塔基，独特保健功效是塔身，收藏是塔尖。

      第二、坚定信心,培育终端市场。

      普洱茶因其原料、工艺和品质形成机理等方面特点而形成独特内质，其独特内质决定了其独特保健功效，而这一独特差异点恰恰使之成为因经济发展生活水平提高饮食结构改变相伴而来的“富贵病”增加这一社会现象的一种解决方案，因而其发展前景看好是毋庸置疑的。因此，我们无需因为目前市场所遇到的一些阻力就怀疑普洱茶市场的前景--日益扩大的普洱茶品饮消费人群就是最好的证明。

      所以我们认为，未来普洱茶市场的发展方向将着眼于终端消费，培育品饮市场，并最终培育出一个品饮与收藏相结合但两者又相得益彰的市场，从而为普洱茶市场的健康、可持续发展夯实基础。

      第三、我们在推动普洱茶产业发展方面所做的一些工作。

      基于以上理解与判断，我们在原料基地建设、质量控制、研究与开发和市场营销等方面做了如下工作：

      基地建设方面。大益集团勐海茶厂在勐海布朗山乡和巴达乡各拥有一个自有产权的万亩原料基地，这是大益普洱茶独特品质的重要保证。近年来，我们在基地建设方面高标准大投入，力争将其建设成为国家普洱茶种植示范基地。

      质量控制方面。茶叶是食品的一种。有句话说，“民以食为天，食以洁为先”，这里的“洁”说的实际上就是食品质量与安全。我们高度重视产品质量与安全。我们不仅通过QS认证、清洁生产体系、ISO9001和HACCP体系认证等方面的工作来建立制度保障，而且通过从原料收购、生产加工和产品储存等各环节的层层监控来严把质量关。正因如此，在今年的“第六届全国食品安全年会”上，大益茶业集团被授予“全国食品安全示范单位”荣誉称号。

      研究与开发方面。大益茶业集团一直非常重视产品研究与开发。大益茶的独特拼配技术和熟茶工艺一直代表着普洱茶的顶尖技术。2008年6月，“大益茶制作技艺” 作为中国茶叶行业唯一一个以生产企业品牌直接命名的非物质文化遗产项目入选国家非物质文化遗产名录。正因为大益茶业集团在研究与开发方面的深厚积淀和积极投入，云南省普洱茶加工工程技术研究中心于2008年设立在勐海茶厂。

      市场营销方面。通过市场调研我们发现，无论是什么样的营销策略，当务之急是回答清楚各地的许许多多消费者不断提出的三个问题：什么是普洱茶？怎么放心和便利的购买到普洱茶？买到一片好的茶饼后怎么喝到好的茶汤？所以，除了从2008年1月1日开始在中央电视台投放“茶有益，茶有大益”的广告外，我们还扩大了市场营销队伍，协助客户进行终端建设；编写《普洱茶知识手册》和举办“茶有大益”系列培训；在全国范围内举行“大益普洱知识竞赛”和“勐海论茶”大奖赛；积极参加在全国各地举行的茶博会等。通过以上各方面，为推广普洱茶做了力所能及的工作。

      我们相信，在云南省各级政府的正确指引和大力支持下，普洱茶业界同行齐心协力，真抓实干，为广大消费者提供优质安全的普洱茶产品，普洱茶产业一定能稳定、持续和健康发展！

谢谢大家！

大益集团总裁助理邓增永与大益广东经销商代表王飞出席云南普洱茶标准介绍暨产销座谈会

大益集团总裁助理邓增永在云南普洱茶标准介绍暨产销座谈会上发言