时间：2009年5月6日-9日 地点：香港会议展览中心（香港湾仔博览道1号）
举办周期：两年一届 展出面积：
35,000平方米 参展商总数：1800家
主办机构： 香港展览服务有限公司-奥伟展览集团（ALLWORLD）成员
支持机构：中国国家旅游局，中国旅游饭店业协会，中国调味品协会，中国烹饪协会，全国工商烘焙业公会 中国香港调酒师专业协会，香港、澳门及中国会所管理协会，香港饮食业东主协会，香港烘焙专业协会，香港酒店业协会，世界膳食顾问协会亚太区分会，东南亚国家联盟酒店饮食业协会，韩国、日本、印尼、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国、澳大利亚、俄罗斯、美国、丹麦、波兰、斯里兰卡、拉脱维亚、澳门、台湾等国家地区的关系协会
组团机构：广州市博新展览服务有限公司
一、展会概况：
HOFEX由年营业额超过5亿美元世界十大展览集团之一英国奥伟展览集团（ALLWORLD EXHIBITIONS）授权香港展览服务有限公司主办。香港展览服务有限公司成立于1981年，是英国奥伟展览集团的成员之一，同时也是国际展览联盟的成员单位，在中国内地、香港以及亚洲地区组织过多场成功的展览会，并通过了国际展览联盟UFI的权威认证。
HOFEX 2007——第十二届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会，规模为历年之冠，总面积达35,000平方米，比上届增加18%，展馆数目由3个扩增至4个，吸引来自40个国家及地区超过1,800家厂商参展，参展的官方展团有阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、中国、赛普勒斯、法国、德国、希腊、印度尼西亚、日本、韩国、马来西亚、墨西哥、新加坡、西班牙、泰国、台湾、英国、美国等；逾30,000名专业买家莅临参观这个亚洲最大型国际食品餐饮展，亲身体验这一饮食及酒店业盛事。随着香港会议展览中心扩建一新之后，本届展览面积超过4万多平方米，较上届增加达26% 。
HOFEX除了提供一站式的采购平台外，亦是业界人士两年一度聚首交流之地。一系列针同不同行业的精彩活动将于HOFEX期间举行。如香港国际美食大奖 、亚太区饭店总经理高峰会、亚州会所管理会议、亚太区餐饮论坛、亚太区调酒师鸡尾酒大赛、香港专业品酒师大赛、世界膳食顾问协会-亚太区分会会议等。
二、展品范围：
食品类：巧克力、冰淇淋、罐头食品、面包糕点产品、饼干、糖果、休闲食品；肉类品、水产品、禽乳制品、干鲜果蔬；速冻食品、方便食品、烘烤食品、健康及有机食品；食品原辅料、酱料及添加剂等。
饮料、酒：茶、咖啡、不含酒精饮料、葡萄酒、烈酒及啤酒等。
厨房餐饮设备类：、咖啡机、茶具；厨房炉灶、不锈钢、陶瓷餐具、厨用刀具、玻璃器皿；烘焙设备、保鲜柜、食品机械、快餐设备等。
酒店供应及其他：酒店家具、酒店沙发、电动餐桌；桌面用品；客房、配套电器、钛金及大堂用品；酒店制服、餐巾、酒店清洁除尘设备、洗衣设备；康乐及休闲设施、酒店、餐饮系列软件等。
特设专题展区：咖啡及茶叶，洋酒及烈酒，天然食品、有机食品及生活保健，烘焙设备，餐馆、酒店业科技及设备。
三、参展注意：请及时向组展机构广州市博新展览服务有限公司咨询展位分布、预留展位（展位分配采取由先而后、先大后小之原则）
四、组团机构/报名：广州市博新展览服务有限公司
地址：广州市天河区燕岭路89号燕侨大厦1403室 邮编：510507
联系人：Cindy（刘燕兰） 电话：020-62213781,87243881 传真：020-87649802
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