11月27日，大连老铁山茶研究所在大连老铁山温泉正式挂牌成立。全国政协委员、中国茶叶研究院顾问、中国茶叶检验中心主任骆少君，来自浙江大学、中国茶叶检验中心、台湾茶食研究所的专家来到这里品鉴茶叶。市科技局和旅顺口区领导为老铁山茶研究所揭牌。

　　我国是茶的发源地，早在1952年就进行“南茶北引”试种，经十多年的试验在山东获得成功。后来，茶树继续北移的实验均告失败。经过几代种茶人的努力，2004年有关人士在旅顺老铁山开辟茶园并种植茶成活，在中国茶种植史上创造维度（北纬39度）最高的茶种植奇迹，结束了东北地区茶种植领域空白的历史。为我国茶叶增添一个新品种。大连老铁山茶（成品茶为绿茶）产于旅顺海拔450米老铁山国家级自然保护区内，具有优越的生态环境和地域优势。通过几届茶博会的展示，老铁山茶“龙井翠”已经小有名气。

　　大连老铁山茶研究所将致力于研究老铁山茶种植栽培技术，引进优质品种，研究东北地区茶树的生长特点，选育出适应大连地区的抗寒良种，提高东北茶种植成活率，培育新品种老铁山绿色有机茶产业，打响老铁山茶的品牌。