「喝鮮花茶讓你容顏如玉」，一個美麗的商業標語，曾令一眾少女傾倒。在某海島旅遊地，觀光旅客將喝鮮花茶作為一種時尚熱潮。但後來傳出有鮮艷的乾花被染上色素及被驗出農藥成分超標等負面消息，人們才對茶葉之外的茶存有戒心。
t>可以泡茶喝的鮮花和中草藥不乏數十種，較為人們熟悉的有杜鵑花、玫瑰花、甘菊花、百合花、金銀花；還有胖大海、決明子、銀杏葉、西洋參、山楂、甘草等。
並非每種鮮花都適宜泡飲，也並非每個人都適宜喝中草藥浸泡的茶。撇開本來不該有的人工色素和化學殘留物不談，凡花草植物都有其獨特的藥性，無病吃藥或吃錯藥都對健康有害。如有人飲用了菊花茶後，出現胃部不適、腸鳴、便溏等消化道反應，他們本是脾胃虛寒者，理不應再攝入性「寒」和「涼」的湯水。還需要提醒的是，有人將不同的乾花像配菜般，自由搭配泡來喝，這種做法更不可取，因有可能會造成藥性相克，弄巧成拙。
胖大海只適於熱邪侵犯咽喉所致的音啞，其他喉嚨嘶啞等症無效，隨便用它泡茶也會產生大便稀薄、胸悶等副作用。決明子、西洋參和山楂等，不諮詢中醫長期當補品泡茶飲用，都會同樣損害健康。至於銀杏葉，則有毒，用其泡茶會引起痙攣、麻痹和過敏等嚴重後果。